วิธีใช้มีดและวางมือที่ช่วยให้ไม่บาดนิ้วมือตัวเอง!!!
1. จับมีดด้วยมือข้างที่ถนัด - ดูว่าคุณใช้มือข้างไหนเขียนหนังสือ เราก็ควรใช้มือข้างนั้นล่ะครับสำหรับการจับมีด
2. งอนิ้วเข้ามา - มือข้างที่เราต้องจับผักหรือเนื้อสัตว์ เราต้องงอให้นิ้วเข้ามาเพื่อป้องกันมีดมาโดนนิ้วเพราะว่าใบมีดจะโดนกับข้อนิ้วก่อน ทำให้โอกาสที่จะถูกคมมีดบาดนั่นลดลงมาก ดูรูปประกอบเลยครับ
3. ไม่ควรยกมีดสูงเกิน - ถ้าเราไม่ยกมีดสูงเกินข้อนิ้วโอกาสที่โดนมีดบาดจะมีน้อยมากๆครับ ลองดู Video ประกอบด้วยเลยครับ
เรียบเรียงข้อมูลโดย buildsweethome.blogspot.com
ขอขอบคุณ Video สอนการใช้มีดในครั้งนี้จาก Chef Eric Arrouzé